Graikų virtuvės paslaptys iš pirmų lūpų: bujorti

2011 m. kovo 18 d., penktadienis

Graikų virtuvės paslaptys iš pirmų lūpų: bujorti

Dar vienas skanus, lengvai paruošiamas ir tradicinis graikiškas meze (meze = užkandis) arba vienas iš patiekalų pietų stalui. 

Nors pagooglinus tiesa pasakius tokio žodžio kaip bujorti net neradau, bet taip graikai šį patiekalą vadina. 

Reikės:

Fetos sūrio

Pomidorų

Aitrios žalios paprikos (arba paprastos žalios)

Pipirų

Oregano

Alyvuogių aliejaus

Folijos

Patiesiame foliją ir ant jos dedame apie 1cm fetos sūrio riekę, vieną arba pora riekių pomidoro (kad padentų fetą), supjaustytą aitriają arba paprastą papriką (kurią labiau mėgstate). Pabarstome pipirais, oreganu ir šiek tiek aliejaus. 

Folija suvyniojame ir kepame orkaitėje apie 20-25min 180 temperatūtoje. 

Baigus kepti fetą turi būti ištižusi. Vaizdas panašus į pateiktą paskutinėje nuotraukoje. Viską sumaišome ir skanaujame.

Skanaus!